红菜苔的做法步骤 红菜苔怎么做好吃

红菜苔的营养价值是非常高的，里面含有非常多的维生素c，吃了以后可以达到很好的美容养颜的作用，还含有很高的矿物质，可以促进人更好的消化，红菜苔的做法非常的多，大家可以根据自己的喜好来选择，下面小编就来给大家介绍一下红菜苔的做法步骤，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

大家需要准备450克红菜苔，适量的肉末，首先大家应该要把红菜苔洗干净，如果根茎比较老的话就应该要切掉。然后再把比较粗的地方切开来，这样可以更好的入味，把红辣椒洗一下，用刀背拍一下，然后再把大蒜头也清洗干净，把它们切碎。锅里面放油烧到七成热的时候，先把大蒜爆香，然后再把红菜苔放下去爆炒，不要炒太长的时间，炒到变色就可以了，然后可以把肉末放下去，再均匀的翻炒，把红辣椒放下去，加一些盐放一些淀粉水用大火炒一分钟左右就可以了。

大家也可以准备适量的红菜苔，适量的大蒜，先把红菜苔比较老的地方去除，然后再把它全部掐成段状，用清水洗干净，沥干水分，油锅上面加一些油，油热以后先把蒜末给爆香，然后再加入红菜苔加适量的白糖用大火翻炒，再加入盐调味，滴几滴醋翻炒均匀，在起锅之前撒入一些鸡精来调味道就可以了。

上面给大家介绍的就是红菜苔的做法步骤，现在大家应该也有所了解了吧。大家在做红菜苔的时候一定要注意盐不要放的太多，淀粉水是加白糖生粉调制而成的，可以不放酱油，这样味道可以清淡一些，营养价值也可以更高一些。今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。