红菜苔有很多种搭配炒来吃,百吃不烦,只要是当季,就是我们饭桌上常出现的菜菜。
红菜苔洗净折小段。
腊肠切片。
各种配料洗净切好备用。
锅放少量油,先将腊肠炸一下。
盛入盘中备用。
原锅留油,放入蒜葱头爆香。
放入红菜苔炒匀。
放入红椒丝炒匀,加适量的盐。
再放入炸好的腊肠。
最后放入葱花、鸡精拌匀。
出锅装盘。
红菜苔,又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐
清炒红菜苔的做法【清炒红菜苔原料】紫菜苔400克、辣椒(红,尖)30克、盐5克、
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