辣酱姜叶蒸鱼

步骤1/10

罗非鱼处理干净后在鱼身上划几刀。

步骤2/10

往鱼身上抹少许白酒，放入盐、姜片抹匀后腌制半小时。

步骤3/10

蒜去皮切碎，嫩姜叶洗净后切细。

步骤4/10

炒锅倒油烧热，放入蒜粒煸出香味。

步骤5/10

放入一些辣妹子辣椒酱煸出香味。

步骤6/10

放入姜叶翻炒均匀。

步骤7/10

放入一些生抽和鸡精翻炒均匀。

步骤8/10

腌好的鱼摆入盘中。

步骤9/10

在鱼身上码上炒好的姜叶。

步骤10/10

放入蒸锅蒸十分钟即可出锅，出锅后浇上一些热油即可食用。