准备好原料。
土豆去皮切片,放清水中冲洗几遍,青椒掰开,大蒜切片。
锅中放油,爆香蒜片。
倒入土豆片翻炒。
加入生抽,放些开水,盖盖煮一会土豆片。
倒入青椒翻炒。
加些盐提味即可出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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