土豆切片
青椒切滚刀块
瘦肉切片,放少许鸡精和料酒入味。
步骤4/5锅内放油,7热放瘦肉,断生后出锅备用。
土锅放油,切好的土豆放入锅内,炒翻炒至金黄色,倒入青椒,放盐、生抽、鸡精,大火翻炒3分钟,出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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