土豆切片
青椒切滚刀块。
瘦肉切片,放入少许料酒、鸡精入味。
步骤4/5锅内倒油,7热放入瘦肉,断生变色后装盘待用。
步骤5/5锅内放油,7热放入切好土豆片,翻炒至金黄后放入青椒和瘦肉,放盐、鸡精、生抽,大火翻炒3分钟,装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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