材料:荷兰豆(已摘洗干净)、蒜末
将已摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
接着,合入焯好的荷兰豆翻炒翻炒。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即可。
出锅,装盘。
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰
熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青
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