葱切末、蒜用压蒜器压成蒜蓉;
青、红椒切斜片,木耳提前泡发后清洗干净,摘成小朵;
山药去皮切斜片,浸泡在盐水中;
锅中入油,烧热后爆香葱、蒜末;
下木耳、青红椒;
翻炒均匀;
倒入山药快速翻炒;
调入盐煸炒均匀;
美味制作完毕喽~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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