五香毛豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后称大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬，荚上有细毛，所以称为毛豆。新鲜时豆荚嫩绿色，青翠可爱。一般人均可食用，幼儿，尿毒症患煮忌食，对豆有过敏体质煮不宜多食。煮毛豆吃一定要煮熟透才能吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康。
毛豆清洗干净。
放进煮锅里加清水。
加点盐。
再放进香料将毛豆煮熟。
待冷却捞出。
即可开吃。煮好的毛豆自然冷却，不要过冷水，保持原味。
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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