茭白是我国和越南特有的水生蔬菜品种,性寒味甘,解热毒,解油毒,利二便,春秋两季均可收获,此时也正是吃茭白的好时候。油焖茭白比较经典,今天就做这个了。
材料图。
茭白去皮切滚刀块,葱蒜切碎。
炒锅倒油,炒香葱蒜。
下茭白块煎至边边微黄。
加生抽老抽和点儿盐,小火焖上。
开锅后加一点儿糖和味儿。
茭白怎么做好吃呢?茭白营养丰富,味道朴实,是一道较为普遍的家常菜品,中医认为茭
茭白是什么呢? 茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国
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