来了一堆糍粑,怎么解决呢?老爸喜欢椒盐的,煎个椒盐糍粑先。不过,椒盐糍粑一般是在做糍粑的时候就把花椒和盐一起拌和在里面。这个白味的现成糍粑,要怎么把味道加进去呢?想招呗。抹啊抹啊抹,搓啊搓啊搓,就把盐和花椒粉揉在表面了;再摁,摁,摁,能挂上几颗花椒粒儿就算几颗吧。煎好之后,还就跟那街上卖的差不多了。
白味糍粑
切成5厘米见方的小块
撒上盐,在表面连抹带搓,尽量让盐附着在表面
撒上花椒粒,摁在表面,尽量让花椒在表面刊紧
撒上花椒面,同3操作
全部做好
锅中倒适量油,上火烧热
放入糍粑块
煎至六面金黄
出锅控油
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