素炒苦瓜

步骤1/10

苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。

步骤2/10

苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。

步骤3/10

红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。

步骤4/10

红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。

步骤5/10

炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。

步骤6/10

炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。

步骤7/10

放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。

步骤8/10

放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。

步骤9/10

调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。

步骤10/10

调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。