素炒苦瓜

步骤1/18

苦瓜剖开来，把里面白色的瓤全部挖干净，能挖多干净就挖多干净

步骤2/18

切成片

步骤3/18

加少许的盐，腌制一会，等出水后，把腌出来的水倒去

步骤4/18

小锅加适量的水，把玉米煮熟

步骤5/18

把煮熟的玉米剥成玉米粒

步骤6/18

把胡萝卜切片，用模具压成小花的样子

步骤7/18

在煮玉米的小锅里加入胡萝卜片煮软

步骤8/18

蘑菇切成薄片

步骤9/18

青椒切小块

步骤10/18

煎锅加适量的油烧至7成热

步骤11/18

倒入蘑菇进行翻炒

步骤12/18

加入玉米粒，炒至散开

步骤13/18

加入苦瓜

步骤14/18

加入青椒一起翻炒至青椒稍微变软

步骤15/18

再加入胡萝卜片

步骤16/18

加适量的白糖进行翻炒

步骤17/18

加适量的六月鲜特级酱油，翻炒均匀

步骤18/18

最后加少许的盐和味精进行调味