排骨洗净,斩小块;
芋头去皮,切小块;
步骤3/7我这里用的是豆豉鲮鱼罐头里的豆豉,香味更浓郁
步骤4/7将排骨放入大碗中,加入姜、蒜和豆豉,调入生抽、鸡粉和生粉,抓匀腌制一小时左右入味;* 加入生粉,蒸好后,能保持排骨口感的嫩滑
芋头铺在碗底;
将腌好的排骨摆在芋头上面;
上锅蒸20分钟,即可!* 我这里用的是电压力锅,20分钟合适。也可用高压锅。根据选用的锅具和排骨的份量调整时间
但是有些人由于过度放纵自己的喜好,经常过多摄食香芋脆派,由于香芋本身含有很多纤维
又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有