炎热的夏天，让我最痛苦的事，就是在家宴请朋友和家人。每次聚会，我都要满头大汗的奋战在厨房，做了一桌的大鱼大肉，却没人爱吃，最后喂了垃圾桶。不知道你们有没有这种现象。如果你也为夏天宴客发愁。西马就为你分享一道既简单，又体面，零厨艺也可以清松搞定的海鲜宴客菜----蒜蓉粉丝蒸扇贝
步骤1/13把扇贝清洗干净。
步骤2/13粉丝剪短，提前泡软。
大蒜剁成蒜泥备用。
锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
再倒入蒸鱼豉油炒匀。
用小刀，轻轻取出扇贝肉后剔除内脏。
步骤7/13保留一片扇贝壳，用小刷，刷洗干净。
步骤8/13把泡好的粉丝放在扇贝壳里。
粉丝上放扇贝肉。
全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5--8分钟。
步骤12/13另起锅加入油，烧热。
步骤13/13将油趁热，浇在扇贝上即可。
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