蒜蓉粉丝蒸扇贝

步骤1/28

清理扇贝

步骤2/28

用勺子取下贝肉

步骤3/28

放入碗中，加水加盐

步骤4/28

用筷子搅拌，使贝肉与沙子分离

步骤5/28

捞出放入清水中

步骤6/28

浸泡，使贝肉干净

步骤7/28

清洗贝壳

步骤8/28

摆盘

步骤9/28

取粉丝加入温水

步骤10/28

浸泡5分钟，使其变软后捞出

步骤11/28

小葱切小段

步骤12/28

辣椒切小段

步骤13/28

大蒜切沫

步骤14/28

起锅翻炒蒜末

步骤15/28

小火翻炒至金黄色

步骤16/28

加入蒸鱼豉油

步骤17/28

加盐

步骤18/28

加少量水

步骤19/28

翻炒开锅后，倒入碗中备用

步骤20/28

用手指将粉丝弄成鸟窝状

步骤21/28

放在贝壳上

步骤22/28

将贝肉放在粉丝上

步骤23/28

将蒜汁淋在贝肉上

步骤24/28

放入上汽的蒸锅

步骤25/28

蒸5分钟

步骤26/28

撒上少量小红辣椒

步骤27/28

颜值高

步骤28/28

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