粉蒸排骨

步骤1/9

把豆瓣酱用菜籽油炒香

步骤2/9

小葱切段，姜切片，留作备用

步骤3/9

精肋排用清水清洗干净，用冷水泡一会儿

步骤4/9

把排骨里面放入葱、姜还有生抽、老抽、十三香、五香粉、酒酿

步骤5/9

效果如上图所示

步骤6/9

搅拌均匀，腌制2个小时左右

步骤7/9

腌制好之后加入辣椒面、花椒油

步骤8/9

搅拌均匀

步骤9/9

之后用切块土豆打底，上蒸笼蒸1个小时20分钟即可，成品如上图所示