时光来也匆匆,去也匆匆,转眼夏日将逝,秋日既来。趁着天气还热烘烘的,咱们来个《白灼金针菇》吧。
金针菇剪去根部,挑去金针菇老的部分;将金针菇浸泡在淡盐水里,如果用淘米水浸泡,会更好;
煮锅里倒入适量清水,烧开后,倒入金针菇灼熟。
将金针菇捞出,过一下凉白开,沥干水分备用。
锅里放入蒜,辣椒,炝锅,放入盐,生抽,白糖,搅拌均匀。
将调好的酱汁均匀的倒在金针菇上即可。
金针菇的调料按个人喜好调整!
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