白灼金针菇

步骤1/3将金针菇根部去掉，洗净；
锅中加水烧开后将金针菇放入；
金针菇煮大概三十秒就可以捞出来了；
沥干水后摆盘，上面放小米辣和香葱

步骤2/3拿一小碗，放盐和糖，再加点开水将其化开
再加入适量生抽，少量蚝油提鲜
搅拌均匀后倒入金针菇上

步骤3/3

锅中倒入油，将油烧热后淋在金针菇上即可