白灼金针菇

步骤1/9

准备的食材。

步骤2/9

切去金针菇的根。

步骤3/9

用水浸泡冲洗干净。

步骤4/9

用剪刀把米椒和小葱剪好待用。

步骤5/9

米椒圈，2勺生抽，少许的盐和白糖，加少许的凉开水调好汁。

步骤6/9

锅里水烧开，倒入金针菇关火。（汆烫不要超过一分钟）

步骤7/9

沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。

步骤8/9

把汁倒入，撒葱花。最后淋上热油即可。

步骤9/9

多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。