孜然椒盐小土豆

步骤1/10

锅下水将洗净表皮的小土豆入煮熟。

步骤2/10

煮至用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可。

步骤3/10

煮熟的小土豆，用冷水冲凉，用手一捏去掉表皮，蒜拍成蒜蓉，指天椒切薄圈,葱切葱花备好。

步骤4/10

锅下油烧热，放入一半的蒜蓉爆香，再放入小土豆。

步骤5/10

用锅铲切开小土豆，小火将小土豆两面煎至表皮金黄带脆即可

步骤6/10

另锅下油，爆香余下的蒜蓉和一半指天椒圈。然后倒入煎香的土豆。

步骤7/10

放入孜然，继续翻炒。

步骤8/10

再撒入盐焗鸡粉。

步骤9/10

再撒入椒盐翻炒均匀。

步骤10/10

10、最后撒入葱花即可。