孜然椒盐小土豆

小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过，煮开后转小火，大约15分钟左右至熟。（用筷子看看穿透土豆）

煮熟的小土豆捞出后，降温后剥去表皮。用刀背将小土豆压扁。

锅中放油烧热，倒入小土豆，煸炒至两面焦黄，加入一点点白糖。

加入一小勺椒盐粉。

最后加入一点点孜然粉即可。