准备好所有食材
胡萝卜洗净切小丁备用
鸡脯肉洗净切小丁
调入食盐和照烧酱抓匀腌制1个小时
将五常大米淘净备用
锅热倒油煸香葱姜后盛出,留底油放入腌好的鸡脯肉丁
炒至变色出汁后放入青豆、胡萝卜
再倒入一袋照烧酱
调入1小勺食盐和老抽炒至上色关火
倒入电饭煲中
加适量清水
选择:筋道、标准、长粒米开始
时间到
打开电饭煲香味扑鼻
成品图
1、因带老人家吃不想过多油腻,故而没有选择带皮鸡腿肉,而是改用无油细嫩鸡脯肉
2、鸡脯肉提前用食盐、酱料腌制再炒制:入味又好吃
3、没有照烧酱的朋友可根据自己喜欢直接放入生抽、老抽等调料上色
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