减油版糖醋排骨，简单易上手

步骤1/9

排骨冷水入锅 ，加入一勺料酒去腥。配一点绿绿的小葱一起煮是为了照相美

步骤2/9

煎排骨，沥干水分的小肋排倒入烧热的油中，煎或者炸（这个依据于你油的多少，

步骤3/9

将之前煎排骨用的油倒掉 ，洗净锅后倒入白水烧开！

步骤4/9

水烧开后转小火，这样份量的勺子 满满两勺，BTW想必刚刚你也看到了...我一人食嘛，排骨只有九块，可是调料还是要放的足足的哦。

步骤5/9

糖撒进水里让它们尽情的水乳交融吧

步骤6/9哦 忘记说了

步骤7/9

看 ！煎or炸黄了的排骨在白糖水里忘我的翻滚着，让糖汁慎入排骨的体内，这里需要一分钟。

步骤8/9

我不想要这张图的，为什么删不掉 谁能告诉我

步骤9/9半小时后 转大火，收汁 over
起锅装盘撒芝麻
因为没有油 所以起锅的汁一般比较清，想要浓稠感勾个芡就好了。
烧的过程没有一点油 自我心理安慰还是觉得这比又是油又是糖的好的