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糖醋排骨

苏州这人边人喜欢吃甜的，糖醋排骨男女老少都爱吃的一道美食

搬个凳子看戏34
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难度普通

口味酸甜

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

糖醋排骨热量：1320 千卡

脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克

查看详细信息

食材主料/辅料

肋排 500克、芝麻 5克、白糖 15克、香醋 6克、料酒 5克、盐适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤1/14

肋排
步骤2/14

锅里加入水加入料酒烧开
步骤3/14

在加入肋排焯一下水
步骤4/14

焯完水的排骨清洗干净
步骤5/14

锅里倒入油，在加入清洗干净的肋排翻炒
步骤6/14

少至肋排黄
步骤7/14

加入生抽炒匀
步骤8/14

炒至均匀
步骤9/14

然后加入香醋
步骤10/14

炒匀后加入温水
步骤11/14

加入白糖，水盖过排骨然后转中火炖半小时
步骤12/14

炖至快收汁的时候加入白芝麻
步骤13/14

熬至收汁
步骤14/14

然后装盘

小窍门

排骨也可能提前煮半小时

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