材料:牛肉(已清洗)
红薯粉丝
配料:桂皮、大料、葱段
将红薯粉丝放入大碗中,用温水泡软。
将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
将切成片的牛肉下入锅中。
搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
随后,倒入一些清水煮开。
接着,撇去浮沫、捞出桂皮和大料,转中小火煮上15分钟。
然后,搁入咖喱块。
加少许生抽。
加少许盐。
加少许鸡精。
调味煮开。
最后,合入泡软的红薯粉丝略煮。
搁入葱段,即成。
出锅,装入大碗中。
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