蒜蓉粉丝蒸扇贝

步骤1/9

水烧开关火，放入扇贝烫一下，取扇贝肉，去腮洗净备用

步骤2/9

粉丝温水泡软，剪成适当长度，铺在盘底

步骤3/9

扇贝整齐地码在粉丝上

步骤4/9

大蒜至少一头，切蒜蓉

步骤5/9

锅中放少许油，放蒜蓉，炒到蒜蓉焦黄

步骤6/9

蒜蓉和蒜油盛入碗中，加蚝油，料酒，糖，老抽各一小汤匙，再加适量盐调成汁

步骤7/9

将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上

步骤8/9

蒸好的扇贝撒上香葱碎，锅中烧热少许油，浇在上面

步骤9/9

味道鲜美，粉丝吸了汤汁特别好吃。