材料洗净,备好,腊肉选肥瘦相间的,尽量切薄
锅内倒少许油,加入蒜片炒香
放入腊肉,炒至肥肉变透明
盛起肉,放入西红柿翻炒至酱状
放入肉一起炒,加小撮鸡精、蚝油、少许盐调味(注意腊肉一般会很咸,根据情况来,一般不用放盐味道OK)
倒入饭,炒匀,撒上少许胡椒粉
起锅前加入葱末,不爱吃的就别加啦,爱吃锅巴的可以多放锅里热会儿,翻炒匀出锅!
晚餐OK啦
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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