乳酪肉桂苹果派

步骤1/18

将所有材料准备好，黄油分两个容器，每个容器30g

步骤2/18

消化饼干放入保鲜袋敲碎

步骤3/18

将其中一份黄油和水融化

步骤4/18

融化的黄油倒入饼干碎搅拌均匀

步骤5/18

将加入黄油的饼干碎放入派盘，然后入冰箱冷藏半小时以上

步骤6/18

接下来做乳酪馅！先将马斯卡彭与黄油室温软化并用硅胶铲搅拌均匀无颗粒

步骤7/18

加入细砂糖搅拌均匀后用蛋抽将砂糖打至融化

步骤8/18

搅拌好的黄油和奶酪的混合物

步骤9/18

然后加入酸奶

步骤10/18

再加入鸡蛋

步骤11/18

加入淀粉

步骤12/18

挤入柠檬汁，我用的都是新鲜柠檬

步骤13/18

加入一小咖啡勺肉桂粉搅拌均匀备用

步骤14/18

搅拌好的奶酪糊倒入冷藏后的派底

步骤15/18

烤箱预热，170度中层上下火20分钟

步骤16/18

烤派的时候将苹果切成薄片，待取出第一次烤后的派将苹果片摆好

步骤17/18

撒上肉桂粉

步骤18/18

170度上下火中层再烤20分钟即可