麻辣花生

生花生在清水中浸泡一夜

剥去红色外皮，沥干水分

干辣椒剪成丝，花椒适量备用

锅中加适量花生油

放入沥干水分的花生翻炒，至花生淡黄色时盛出

锅中再加入少许油，加入辣椒丝和花椒翻炒至出香味后放入炒好的花生

待花生炒至焦黄时加少许盐调味即可，刚炒好的花生还没有入味，放置两三天后再食用味道会更佳~~