材料备好。
锅中加适量的水,放入花椒,麻椒和干辣椒,煮沸腾,关火。
在花椒水泡5分钟,用干布包住,互相搓,就很容易脱皮了。
装进袋子里放入冰箱冷冻一夜。
拿出。
锅中倒入适量的油,凉油下锅炸花生。
炸至金黄捞出,锅中留取少量的油稍放凉下。
倒入干辣椒,花椒麻椒炒香。
倒入花生翻炒,添加盐,糖调味即可出锅。
放上1,2天吃最佳。
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