免揉全麦燕麦面包

步骤1/10

酵母和水混合均匀。

步骤2/10

加入其他所有材料，用刮刀混匀。室温下放置30分钟。

步骤3/10

30分钟后用刮刀把周围的面团往中间拢，使面团大致呈圆形。

步骤4/10

重复步骤3三次。然后把面团放到温暖的地方发酵到2.5倍大。

步骤5/10

发酵好后把面团均分成两份，用手把面团压扁。

步骤6/10

左右两边向中间折。

步骤7/10

用擀面杖稍稍擀长。

步骤8/10

从上下各三分之一处向内折。

步骤9/10

排列在烤盘上，室温发酵到两倍大。

步骤10/10

随便在表面割几下，在面团表面喷水，撒上燕麦片装饰。放入220度预热好的烤箱烤20分钟左右。