圣诞花环面包

步骤1/11

冬天做面包必须用温水加入酵母和一点糖搅拌均匀直至有泡冒出来，保证酵母发酵。

步骤2/11

将所有原材加入面包机揉面

步骤3/11

面团膨胀了一倍，并用手指沾点面粉在面团中间戳个洞不回缩一发就完成了。

步骤4/11

将面团平均分成3份后，排气搓圆成3个圆球，加盖湿毛巾松15分钟左右。

步骤5/11

每个面团搓成60cm左右长条

步骤6/11

按编辫子的手法辫成环

步骤7/11

收尾处重叠隐藏在底下，最后酱紫。

步骤8/11

吐司模具放进旁边放置有热水盆的烤箱里密封进行二发1小时左右，发酵膨胀1.5-2倍左右，二发完成。

步骤9/11

取出刷蛋液，并撒蔓越莓干、葡萄干等果脯干在表面上。

步骤10/11

同时烤箱预热200度，设置180度，中层烘烤30分钟左右即可，烘烤10分钟左右表面上色后加盖锡纸继续烘烤。

步骤11/11

取出撒上椰蓉，放凉后再装饰一下，美美的圣诞花环面包就好了。