生日蛋糕

步骤1/22

原料：奶油霜（原料：黄油100克，绵砂糖50克，炼乳20克，朗姆酒10克，柠檬汁10克，牛奶30克，蜂蜜20克）

步骤2/22

黄油室温软化，加入绵砂糖，快速打发至蓬松

步骤3/22

分别加入柠檬汁，朗姆酒，炼乳，蜂蜜，继续搅打均匀

步骤4/22

最入加入牛奶，继续搅打

步骤5/22

一直打发至光滑细腻，冷藏备用

步骤6/22

蛋糕胚切成2片

步骤7/22

淡奶油加15克白糖打发

步骤8/22

取一片蛋糕抹上奶油，铺上一层香蕉片

步骤9/22

再抹上一层奶油

步骤10/22

盖上另一片蛋糕

步骤11/22

在表面涂满奶油，抹平

步骤12/22

奶油霜装入裱花袋，裱上一圈小花

步骤13/22

用炼乳饼干围边

步骤14/22

系上一根丝带

步骤15/22

将油纸卷起，凉干

步骤16/22

巧克力加热溶化后，用抹刀在油纸上涂上几道

步骤17/22

将油纸卷起，凉干

步骤18/22

小心揭去油纸，取下巧克力片

步骤19/22

用镊子将巧克力片摆在蛋糕上，再摆上几颗葡萄

步骤20/22

最后筛上少许糖粉即可

步骤21/22

成品

步骤22/22

成品