茄汁沙丁鱼

步骤1/4

沙丁鱼收拾干净，放入十三香、生抽、盐腌制一会。

步骤2/4

锅中倒入玉米油，先将鱼两面煎至金黄盛出。

步骤3/4

锅里有底油，加葱姜蒜爆出香味，把鱼倒进去，加番茄酱、蒜蓉辣酱翻炒一下，加生抽、白糖、蚝油、八角，加水炖鱼。

步骤4/4

待汤汁快收干时加盐和鸡精调味。