爽口木耳

步骤1/8

男厨东北秋木耳用水泡发。

步骤2/8

男厨东北秋木耳干净肉厚，小碗秋耳。

步骤3/8

泡发的木耳入开水焯熟。

步骤4/8

蒜切末，干辣椒切圈（比较能吃辣的同学可以用小米辣），香菜切小段。

步骤5/8

调汁：1勺味极鲜酱油，1勺香醋，1勺蚝油，半勺香油，适量盐，鸡精，糖，加入香菜段，辣椒圈，蒜末调匀。

步骤6/8

把步骤5中调好的汁倒入炒熟的木耳中，拌匀即可。

步骤7/8

成品。

步骤8/8

成品。