干木耳提前用水泡好祛根洗干净,胡萝卜切丝备用,锅里烧开水放入木耳过几下水捞出凉水冲几遍装盘里,胡萝卜也在开水里过一下捞出备用
步骤2/2木耳和胡萝卜丝掺匀后在上面放上盐,味精,花椒粉,然后锅里倒入一点油烧热后把提前切好的?花在油里面过一下油,在把油和?花全部到在木耳上,用筷子把调料搅拌均匀即可。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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