爽口木耳

步骤1/4

黑木耳用温水泡发，青、红椒切成圈，洋葱切成丝;

步骤2/4

取一小碗，放入香醋、生抽、盐、糖、芥末膏调开;

步骤3/4

将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水;

步骤4/4

将调料汁倒入装木耳的碗里，加入青红椒圈、洋葱丝，拌匀即可。