冬日里的骨汤火锅
筒子骨洗净焯水,撇去浮沫,捞出筒子骨;
另起锅加水,放入筒骨,姜片,料酒,小葱结,大火烧开,小火炖1小时左右;
骨汤倒入火锅汤锅,放入玉米、菌菇、枸杞,电磁炉选择“火锅”模式煮开,汤底风味更浓郁;
准备火锅食材:蔬菜洗净择好,肉类洗净切片或小块。
准备火锅蘸料:葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油,浇适量骨汤调匀。
放入食材,享受一锅温暖的火锅吧!
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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