清蒸龙利鱼

营养价值
专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为护眼鱼肉的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
做一位合格的妈妈就要给宝宝有营养的饮食，天气浙暖，要多带宝宝去亲近自然，放风筝和踏青烧烤是非常不错的选择。

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难度简单

口味清淡

工艺蒸

时间10分钟

厨具蒸锅

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清蒸龙利鱼热量：267 千卡

脂肪：1.4克
蛋白质：17.7克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

龙利鱼一条、葱一小段、姜几片、料酒一匙、蒸鱼歧油两匙

清蒸龙利鱼的做法步骤

步骤1/4先将龙利鱼洗干净，并将龙利鱼切成小块，整齐的码放在盘中。
步骤2/4码好后将事先准备好的调料均匀的浇在鱼上。再把配料码放在最上面。
步骤3/4蒸锅放水上火，待上气后，将准备好的鱼放到锅里蒸八分钟。好了因为有了蒸鱼歧油所以就不要再放盐了。好了快让宝宝吃吧。
步骤4/4

蒸锅放水上火，待上气后，将准备好的鱼放到锅里蒸八分钟。好了因为有了蒸鱼歧油所以就不要再放盐了。好了快让宝宝吃吧。

小窍门

这道菜非常简单，但营养价值非常高。
1、这道鱼蒸的时候一定要在上气后蒸八分钟，否则鱼的口感会变老。
2、蒸熟后不要淋热油这道工序，不然会很油腻，宝宝会不喜欢。
3、一定要少放盐，宝宝要吃低钠食品，并且蒸鱼歧油已经很咸了。
4、如果蒸锅中的气落到盘中会有很多的水份，可以适当往外倒一些，但还是要留一些方便孩子蘸着吃。

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