菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

这种去皮脱骨的龙利鱼鱼柳,封起来时看着挺好挺大的一条,可打开包装浸泡解冻,发现鱼肉本身很单薄的。也不知道其真假(听说鱼柳有假的)。但凡一想多啊,就什么也不敢买不敢吃了。有机会买整条的,以后还是买小的整条放心又划算!龙利鱼的肉不论是煮多长时间都不会老的,而且没有任何的腥味,蛋白质含量很高,营养特别高,很适合孩子和老人吃。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼也特别适成天面对电脑的上班族。这条太喜欢了,所以不管真假得多吃!

飞雪飘絮
11416人浏览 / 809人收藏
难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

龙利鱼柳 240克、 杏鲍菇 半根、 胡萝卜 半根、 绿莴笋 适量、 蛋液 少许、 食用油 适量、 适量、 料酒 少许、 白胡椒粉 少许、 淀粉 1勺半

鲍菇龙利鱼时蔬羹的做法步骤

小窍门
1,下油锅煸炒,先下胡萝卜,因为它是溶脂性食物;别先下杏鲍菇,因为它很吸油的。
2,加开水的量,可用最后想用的那个器皿来度量。我用了最后的那个深盘,但食材还是估计得少了,以至于满满一盘,差点就装不下了。
3,淋水淀粉时,一定要边淋边一个方向搅,以免糊锅。
老人家常菜朋友聚餐菜谱分类 >>
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有