将海带、胡萝卜切成丝,葱姜蒜切成碎末,黄豆芽洗净备用
步骤2/10备好芝麻、芝麻酱等调味料
步骤3/10锅中依次加入黄豆芽、胡萝卜丝、海带丝等烫漂(黄豆芽一定要断生,否则易引起食物中毒),捞出控水放入小盆中备用
锅中加油烧热,放入葱姜碎末烧香
步骤5/10加入干红辣椒炒出香味
步骤6/10食盐、白糖、蒜末、味极鲜、醋、芝麻酱等调出汁
步骤7/10将炒好的葱姜、辣椒带油一起倒入上面的调料汁中搅拌均匀,做出调味汁
将调味汁倒入菜中
步骤9/10调味汁和菜菜搅拌均匀,加盖焖3min后再次搅拌均匀
步骤10/10调好的菜菜装入盘中,撒上芝麻即可
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