所需材料(鸡蛋没拍出来)
将纯牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉倒入盘中隔热水搅拌均匀。
蛋挞皮提前拿出来解冻(因为放在速冻会粘,需要些时间才能一个个分离开)
蛋挞液倒进蛋挞皮(不用太满)
烤箱预热160度5分钟,然后把东西放进烤箱烤20分钟左右即可。
加炼乳是为了让奶香味更浓一点,最后烤蛋挞的时间可以适当调整,我烤好后看到不是蛋挞皮很黄,所以又放进烤箱烤了8分钟左右,出来就很香啦~
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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