将鸡肉洗净切成大片,用刀背敲打至松软。
加入黑胡椒,盐,鸡精,蜂蜜搅拌均匀,没有蜂蜜可以用糖代替。
腌制十分钟左右。
将油烧热,调小火放入蒜瓣,香味出来,放入鸡排,煎四分钟左右,根据鸡排厚度调整时间,这道菜就完成了,超级简单的…
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有