高压锅版萝卜牛腩

步骤1/12

牛腩切大块

步骤2/12

萝卜滚刀切块

步骤3/12

葱姜蒜切好，香料洗干净

步骤4/12

凉水加入葱姜料酒把牛腩加入，水开捞出

步骤5/12

把调料准备好，蚝油豆瓣酱调成一碗，生抽老抽料酒白糖调成一碗

步骤6/12

热锅加入少许油把葱姜蒜加入煸香

步骤7/12

加入蚝油豆瓣酱炒香

步骤8/12

加入牛腩翻炒一会，接着加入生抽老抽料酒白糖再翻炒一会

步骤9/12

加入没过肉的水放入香料烧开

步骤10/12

移到高压锅，压30分钟

步骤11/12

30分钟后加入萝卜再压15分钟

步骤12/12

15分钟结束后倒出来大火收汁，再根据咸淡加入盐，和生抽，出锅前加入剩余的葱绿