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加香菠菜塔

冬天的菠菜好吃营养。我家自己种的菠菜，红根的，绝对没有化肥农药之类的，绿色有机啊，绿色蔬菜咱再用个健康的做法，让它更加健康。当然只有健康没有美味也是不行的，炒些花生米，放进去，增加香味，所以我把它叫做加香菠菜，呵呵，很好吃的哦！

万山红02
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难度简单

口味微辣

工艺拌

厨具煮锅

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加香菠菜塔热量：383 千卡

脂肪：25.6克
蛋白质：13.25克
碳水化合物：16.35克

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食材主料/辅料

菠菜 500克、花生米 100克、香油适量、盐 1克、辣椒油 1勺、生抽 3克

加香菠菜塔的做法步骤

步骤1/8

花生米用油炸一下
步骤2/8

去皮压碎备用。花生要有颗粒感，不要压的太碎。
步骤3/8

菠菜洗净，
步骤4/8

菠菜洗净
步骤5/8

开水焯熟，焯好后用凉开水过凉以保持爽脆的口感
步骤6/8

把焯好的菠菜切段，加盐、生抽、香油和辣椒油拌一下
步骤7/8

把花生碎倒入
步骤8/8

拌均匀。拌好的菠菜就可以吃了，为了好看用模具成形后装盘，做成塔状。吃起来即有菠菜的清香，又有花生米的酥香，个人感觉很不错的。

小窍门

花生碎不要太早放入，以免影响花生的酥脆口感，拌好调味料再加花生碎。

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