面粉里加温开水揉好
碗盖上醒半小时左右面
锅里倒入油放葱煎一下,葱取出,油倒入小碗
小碗加入少许面粉,食盐,倒入热油搅拌,再备一小碗葱花,面粉醒好分几团
取出一团面擀出长方形
长方形面铺上油葱花
卷起一切二,面朝上
把一切二长条卷起
放入油锅煎
差不多金黄,锅里油倒入小碗,继续中火煎
出锅,即可
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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