上汤豆苗

步骤1/15

本人不爱吃全瘦肉，中意五花肉，不会柴。

步骤2/15

豆苗洗净备用，我买得有点多，400克了

步骤3/15

皮蛋一个，切小块

步骤4/15

草菇洗净，对开

步骤5/15

热锅放少量油

步骤6/15

油热下五花肉，小火炒香，炒干

步骤7/15

放适量姜

步骤8/15

少量白酒，去腥，肉更香，炒干才不会油腻

步骤9/15

下蒜蓉与葱白，葱白看个人喜欢，我是不想浪费了，所以....

步骤10/15

肉有点干时，加水，大火烧开，可以盖锅盖

步骤11/15

水开下草菇与火腿

步骤12/15

水开准备下豆苗

步骤13/15

下豆苗

步骤14/15

水开陆续放入盐，鸡精，葱花

步骤15/15

完成