上汤豆苗皮蛋

步骤1/3

豆苗洗净沥干水分备用

步骤2/3

皮蛋去壳，切成小方块，备用

步骤3/3

汤锅加适量的水煮开，放入蒜茸，倒少许油，如果喜欢可以加点鸡精或白糖少许，加入皮蛋，滚开了，放豆苗大火煮60秒水开即可。