黑椒牛柳意面

步骤1/9

把牛肉切条，然后加入白砂糖2g、黑胡椒适量、生抽5ml、料酒5ml、盐适量，生粉适量拌匀腌制15分钟

步骤2/9

把红椒、青椒、洋葱切丝，蒜头切末，小米椒切段备用

步骤3/9

锅里加水，倒入橄榄油和适量盐，把意面抓成伞状，这样受热均匀，等下面部分软了，就用勺子顺时针搅拌，这样上面也会受热均匀

步骤4/9

煮意面时间根据你所买意面包装上显示，我这个只需五分钟，但是我煮四分钟差不多就可以了，也可以夹一根起来掐断看中心是否发白，没有发白说明熟了

步骤5/9

意面捞起倒入适量橄榄油拌匀，这样面条不会太干

步骤6/9

倒入橄榄油热锅，放入蒜末、小米椒、牛肉煸炒，炒到牛肉变色出锅备用

步骤7/9

另起锅倒入油，放入青椒、红椒、洋葱煸炒，直到它们变软，倒入意面一起拌匀，加入适量盐和黑胡椒、淀粉水

步骤8/9

最后倒入牛肉拌匀即可出锅

步骤9/9

美味的意面就好了